Creación de la cerveza Rijkrallpa

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Colaboramos con dos productores de cervezas artesanales: una suiza,

la Nébuleuse, y otra peruana, Cerveza Cumbres, con el fin de crear una cerveza original inspirada en la chicha de jora, brebaje de antaño a base de maíz consumido en el Perú durante ceremonias sagradas desde hace más de tres milenios.

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Cerveza Rijkrallpa en Untapped

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Seminario multidisciplinario en la Universidad de Lausana

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La asociación RIJKRALLPA organizó un seminario multidisciplinario en la Universidad de Lausana (UNIL), en colaboración con el Instituto de Arqueología y Ciencias de la Antigüedad (IASA), que versó sobre la problemática de los procesos de creación de mitos y sus respectivas importancias en las sociedades antiguas. Para esta ocasión, invitamos a diversos especialistas suizos de diferentes disciplinas asociadas a las Universidades de Lausana y Ginebra, así como a dos expertos del mundo andino: Julio Rucabado, arqueólogo peruano, profesor en la Pontificia Universidad Católica del Perú y especialista en la cultura mochica, y al Dr. Gary Urton, antropólogo americano, profesor de la Universidad de Harvard, reconocido por su análisis de los quipus (sistema administrativo de los incas). El objetivo de este encuentro fue la creación de un diálogo académico sobre las cuestiones de las prácticas culturales y de las sociedades antiguas ora europeas ora prehispánicas.

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Semana gastronómica peruana con la participación exclusiva del Chef Gastón Acurio POR VENIR

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Organizamos en margen de la exposición "El Ángel de los Andes" (2016-2017), una semana gastronómica peruana que tendrá lugar en la Escuela Hotelera de Lausana (EHL), donde el público suizo podrá descubrir las numerosas riquezas culinarias del Perú, reflejo de una herencia cultural milenaria. Durante la realización de este evento, invitaremos al célebre chef peruano Gastón Acurio, quien estará a cargo de una clase maestra, así como de la elaboración de un menú de degustación original en colaboración directa con la exposición "El ángel de los Andes". Esto último tiene como intención principal el plantear la narración del mito de Rijkrallpa ilustrando sus distintos episodios mediante la creación de platos combinando sabores típicos del Perú.

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Boutique de suvenires

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Al ocasión de los eventos que organizamos con la asociación RIJKRALLPA, ponemos a disposición del público asistente un punto de venta de suvenires producidos por los mismos artesanos con quienes colaboramos para la exposición. Esto permitirá la creación de un espacio para la valorización del artesanado tradicional del Perú y de sus herederos.

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